風味食譜

風味食譜 | 戰斧豬排佐鮮嫩菇菇辣拌醬

風味食譜 | 戰斧豬排佐鮮嫩菇菇辣拌醬

以往在餐廳才能吃到的戰斧豬排 現在透過輕鬆料理 在家也能像在餐廳吃飯 重點真的不難 完全零技巧😂 品醬讓料理變簡單 簡單料理 風味不簡單 /材料/ 1.戰斧豬排一只 2.蔥花10公克 3.鹽 兩小匙 4.鮮嫩菇菇辣拌醬兩湯匙 /步驟/ 1.先將戰斧豬排槌鬆 2.烤箱預熱,上下溫度設定在250度 3.將鹽巴均勻塗抹在豬排上後,送進烤箱烤30分鐘 4.倒數10分鐘時將豬排取出並在表面上放置兩湯匙的鮮嫩菇菇辣拌醬隨後進烤箱烤至時間結束為止 5.最後將豬排取出再灑上蔥花即可完成

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風味食譜 | 蒼蠅頭

風味食譜 | 蒼蠅頭

超級下飯的蒼蠅頭~~加上品醬辣拌醬讓風味更不凡 這道料理鍋氣很重要,火一定要大,才能炒的出香氣來~韭菜香肉香再加上辣拌 醬的香氣,寫到這裡肚子又餓了😂 各位完全不用擔心辣拌醬會搶過食材本身的味道,適當的醬反而是提味並且增 加香氣~~ 品醬讓料理變簡單 簡單料理 風味不簡單 /材料/ 1.鮮嫩菇菇辣拌醬兩湯匙 2.韭菜花切末200公克 3.豬絞肉100公克 4.蔥段20公克 5.鹽一小匙 /步驟/ 1.熱鍋下油(油酌量) 2.下豬絞肉至收乾,再下韭菜花及蔥段,鹽一小匙 3.最後放入鮮嫩菇菇辣拌

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風味食譜 | 竹筍炒肉絲

風味食譜 | 竹筍炒肉絲

竹筍炒肉絲是在經典不過的家常料理~~~但常常吃也是會有點小膩口 有感到膩口或者想換個炒法,來來來~看這邊😄 /材料/ 1.竹筍300克 2.里肌肉100克 3.醬油兩湯匙 4.松子和牛辣拌醬兩湯匙 /步驟/ 1.先將竹筍和里肌肉切絲 2.熱鍋下油,下里肌肉 3.待里肌肉稍微收乾後下竹筍 4.拌炒一會後先加入醬油兩湯匙 5.最後再加上兩湯匙的辣拌醬拌勻 6.起鍋,完成

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風味食譜 | 口水雞

風味食譜 | 口水雞

品醬讓料理變簡單 簡單料理 風味不簡單 炎炎夏日 胃口總是不好 老想吃些重口味來開胃~~ 我們聽到大家的呼喊嘍~~~就來一道開胃菜—口水雞 /材料/ 1.雞胸肉2片 2,黃瓜2條 3.醬油兩匙 4.冰水 5.辣子雞丁辣拌醬兩匙 /步驟/ 1.先將雞胸肉燙熟,放入冰水冷卻後再將雞胸肉撕開如圖 2.將黃瓜切段拍碎(記得一定要用拍的黃瓜才會入味) 3.拍碎的黃瓜用碗盛起,加入兩湯匙的醬油,拌勻 4.再加入撕好的雞胸肉和兩湯匙的辣子雞丁辣拌醬,拌勻後即可裝盤 小提醒: 這道料理冰過更好吃喔!!另外此次

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風味食譜 | 小龍蝦蛋餅佐紫蘇鮭魚辣拌醬

風味食譜 | 小龍蝦蛋餅佐紫蘇鮭魚辣拌醬

美好早餐怎麼吃~~沒別的 就是用心準備用心擺盤 一樣簡單料理 風味不簡單 品醬讓料理變簡單 /材料/ 1.蛋餅皮(現成即可) 2.蛋2顆 3.少許油 4.冷凍小龍蝦酌量 5.紫蘇鮭魚辣拌醬 /步驟/ 1.先將小龍蝦燙熟備用 2.熱鍋下油 3.加入蛋和小龍蝦 4.再放入蛋餅皮,煎熟後則可起鍋,完成 煎好後再用心擺盤並為自己泡上一杯咖啡~美好一天就由早餐開始!!

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風味食譜 | 川味豆干炒肉片

風味食譜 | 川味豆干炒肉片

今天這道料理很適合在深夜享用~配上冰涼啤酒再挑上一部好片!😄 我想這是近期很多人需要的時刻~~~尤其是家中有孩子的父母😂 一樣是一道簡單料理但風味卻是不簡單😉 品醬讓料理變簡單~~ /材料/ 1.鹽、油 2.蔥一小把 3.豆干數片 4.里肌肉數片 5.辣子雞丁辣拌醬 /步驟/ 1.豆干和里肌肉切片 2.熱鍋下油,約莫兩湯匙 3.油熱後下里肌肉快炒爆香再下豆乾 4.下鹽調味,豆干微焦後下辣子雞丁醬,拌勻後起鍋撒蔥末,完成!

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風味食譜 | 麻婆豆腐

風味食譜 | 麻婆豆腐

今天來教大家做簡單又好吃的麻婆豆腐,烹調小白都能做好的一道料理

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